Depuis toujours, j’aime cuisiner et partager le plaisir de bien manger. Pour moi, devenir cuisinier n’a jamais été un choix, mais une véritable évidence.
En 2007, je débute ma carrière aux côtés de J.M. Banzo, puis je poursuis ma formation auprès de J.L. Le Formal, Jérôme Banctel et Pierre Rigothier. Ces années passées dans des cuisines exigeantes m’ont permis d’acquérir rigueur, précision et créativité.
En 2015, je deviens chef à Paris, avant de partir deux ans en Amérique du Sud, principalement au Chili, pour découvrir de nouvelles cultures culinaires. De retour en France, je prends la tête des cuisines du Mama Shelter de Marseille, où je reste trois ans, jusqu’en 2022.
Aujourd’hui, je mets cette expérience au service des particuliers et des professionnels en tant que chef à domicile et consultant culinaire indépendant.