EL PALTA propose un service de chef à domicile porté par le chef Philippe Coulot.
À Marseille et sur la côte, je crée des expériences culinaires sur mesure, ancrées dans le produit, la saison et le geste juste.
Découvrez mes photos : Chef à domicile à Marseille et son secteur.
Prestations:
- Chef à domicile pour repas privés et évènements
- Chef à demeure pour week-ends ou vacances
- Menus personnalisés élaborés selon vos goûts et la saison
- Service complet avec préparation, dressage et remise en ordre de la cuisine
- Ateliers culinaires pour découvrir techniques et associations de saveurs
Prenez contact dès à présent : Chef à domicile à Marseille et son secteur.
Un presence sur toute la côte
Basé à Marseille, j’interviens régulièrement à Cassis, Saint-Tropez et sur l’ensemble du littoral.
Je réalise également des prestations à bord de bateaux et yachts, en adaptant la cuisine, l’organisation et le service aux contraintes du lieu, sans jamais renoncer à l’exigence du goût et du geste.
L’expérience FEU 🔥
Je propose également des expériences autour du feu et de la braise, ancrées dans une approche à la fois primitive et maîtrisée.
Du feu brut aux barbecues haut de gamme comme le Josper, que je pratique depuis plusieurs années, le travail de la braise fait partie intégrante de mon langage culinaire. Produits entiers, cuissons directes, respect du temps et de la matière : une cuisine instinctive, élégante, précise, où le feu devient un outil de goût et d’émotion.
PALTA, chef à domicile à Marseille, Cassis et Saint-Tropez
PALTA SIGNATURE…
Qu’il s’agisse d’un dîner gastronomique, d’un barbecue de caractère ou d’un événement atypique, chaque prestation reste unique, pensée sur mesure et fidèle à mon univers.
